キッチンカーで「寿司」
斬新ですね〜。
いよいよキッチンカーで寿司が登場したみたいです。
過去にもあったのかどうかは定かではありませんが私は始めて耳にしました。
なんでもマグロ解体ショーまでやってしまうみたいです。
本マグロを利用するなど、品質は申し分なさそうです。
賛否両論あるあと思いますが、さすがだなと思うのはその行動力。
なんと行っても競合が少ない。
恐らくそれなりに反対の声もあったでしょう。
それでも行動に移したことはさすがの一言です。
一般的な店舗型と違い、家賃がいらないのでその分、商品に還元できるでしょう。
人件費も必要最低限です。
既にキッチンカーの手動要請も入っているんだとか。
利便性がどんどんあがる時代の中で、世の中に無いサービスを探すほうが大変ですよね。
そういった意味においては、これからの時代はスピード勝負になってくるかもしれません。
やっぱり何事もやったもん勝ちだなと思ったお話でした。
ではでは。
-------------------------------------------------------------------
株式会社フリグマ(Flegma,Inc.)取締役副社長
横川 哲士(tetusji yokokawa)
フランチャイズ関連の御相談や各種お問い合わせ、
あるいはFC本部立ち上げ/FC本部構築/フランチャイズ化など、
3年で100店舗をコミットするフランチャイズオーガナイズサービスを御希望の際は、
下記メールアドレスもしくはHP内のお問い合わせフォームにて承ります。
初回御相談は無料です。お気軽にどうぞ。
info@flegma.jp
【HP】
flegma(フリグマ)|コミットするFC本部のパートナー
---------------------------------------------------------------------