埼玉県の浦和に「冷たいフレンチトースト」の専門店がオープンしたそうです。
フレンチトーストって完全にホカホカのイメージありますが、
どういうニーズなんでしょうかね^^;
調べて見ると金沢生まれだそうで、HPなどを見る限りでは
どちらかというとケーキっぽくてデザートのようなイメージですね。
アイスをトッピングすることもできるみたいです。
飲食業界も大変ですよね。
もはや”ない”ものを探す方が大変なくらいです。
パッと感じる限りでは、クリスマスシーズンは需要がありそうですね。
年末年始後はどうでしょう。
本格的な冬がやってきたときに集客ができれば踏ん張れそうですね。
ホットメニューが鍵を握りそうです。
浦和は割と近い距離なので今度食べてみようと思います♪
ではでは。